Salate, Suppen und Rohkost

Suppen und Salate haben in unserer Kindheit oft für lange Gesichter gesorgt. Und heute? Können wir gar nicht genug davon bekommen!

Herbstlicher Apfel-Rosenkohl-Salat aus „A Grain, a Green and a Bean 2“

Veganer Bulgursalat mit schwarzen Bohnen, Oliven und Frühlingszwiebeln

Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe mit Kokosmilch und Ingwer

Vegane Hühnersuppe – schmeckt auch ohne Erkältung!

Superfood-Pad-Thai aus dem Plantpower Kochbuch von Rich Roll und Julie Piatt (inkl. Review)

Quinoa-Grünkohl-Salat: der Läufersalat mit der Extra-Portion Eisen

Veganes Quinoatabouleh aus „Vegiterran“

Abwechslung auf dem Teller: So bereitest du dir eine leckere und gesunde Bowl zu!

Scharfer Reisnudelsalat aus „Vegan im Job“