Salate, Suppen und Rohkost

Suppen und Salate haben in unserer Kindheit oft für lange Gesichter gesorgt. Und heute? Können wir gar nicht genug davon bekommen!

Taboulé – so gelingt der Klassiker aus der orientalischen Küche wie das Original

Herzhafte Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln und Sojahack

Cremige Steckrübensuppe mit Cashewsahne und Knoblauchtopping

5 eiweißreiche Salate – schnell und einfach zubereitet

Vegane Tom Yam-Suppe: ein Klassiker aus Thailand

Kartoffel-Lauch-Cremesuppe mit geschmorten Champignons und Frühlingszwiebeln

Mexikanischer Tortillasalat – Salat mal anders

Herbstlicher Apfel-Rosenkohl-Salat aus „A Grain, a Green and a Bean 2“

Veganer Bulgursalat mit schwarzen Bohnen, Oliven und Frühlingszwiebeln