Der Schock kam für Claudia Renner mit 8 Jahren im Handarbeitsunterricht. In der Zeitung, die sie als Unterlage auf ihrem Tisch ausgebreitet hatte, sah sie die Abbildung eines Schweines, dessen Körperteile entsprechend ihrem Verwendungszweck gekennzeichnet waren: Hier sitzt der Schinken, da die Haxe, dort das Kotelett. Entsetzt fragte die kleine Claudi zuhause ihre Mutter, was… [Weiterlesen]
Nachhaltiger leben: 5 Dinge, die WIRKLICH etwas bewirken
Ich stolpere immer wieder mal über ein Buch, das etwas in mir anstößt. Gerade erst ist mir das wieder passiert, und zwar mit „Glücklich ohne Geld“ von Raphael Fellmer. Raphael beschreibt darin, wie er zu einem Leben ohne Geld gefunden hat. Aber das ist nur die vordergründige Story – im Kern geht es in dem Buch um die… [Weiterlesen]
Die besten Ernährungstipps aus „How Not to Die“ von Dr. Michael Greger (Teil 2)
In Folge 71 des beVegt-Podcast haben wir eine Mini-Serie zum Buch How Not to Die* von Dr. Michael Greger gestartet. Im ersten Teil der Serie haben wir erstmal ein paar grundsätzliche Fragen zum Buch und dem Thema „gesunde Ernährung“ geklärt, und dir dann drei Lebensmittel bzw. Lebensmittelgruppen vorgestellt, die laut Dr. Greger regelmäßig auf deinem Speiseplan… [Weiterlesen]
Gesunde Ernährung: 5 kleine Tipps mit großer Wirkung
Möchtest du dich gerne gesünder ernähren, fühlst dich aber überfordert und weißt gar nicht, womit du anfangen solltest? Oder bist du schon zufrieden mit deiner Ernährung, suchst aber immer nach Ideen, um neuen Schwung in die Küche zu bringen? Dann solltest du unbedingt weiterlesen, denn wir stellen dir in diesem Beitrag fünf unserer besten Ernährungstipps… [Weiterlesen]
Daniela Böhm: Einstehen für die Rechte der Tiere
Die Entscheidung für eine vegane Lebensweise war eine der besten, die wir jemals getroffen haben – denn sie hat so viele schöne Dinge nach sich gezogen: Wir haben zahlreiche neue Lebensmittel kennengelernt, und eine ganz neue Art zu kochen. Wir haben neue Freundschaften geschlossen und eine neue Sichtweise auf viele Dinge entdeckt. Und natürlich würde… [Weiterlesen]
Energie-Gel selbstgemacht: Es geht auch lecker!
Vor einer langen Trainingseinheit oder einem Wettkampf über die (Halb-) Marathondistanz stehst du unweigerlich vor der Frage, wie du während des Laufs für eine ausreichende Energiezufuhr sorgen kannst. Die einfachste Lösung sind Energie-Gels. Deren Vorteile liegen auf der Hand: Sie enthalten maximale Energie auf kleinstmöglichem Raum, sind praktisch zu transportieren, gut portionierbar und durch die… [Weiterlesen]
Die besten Ernährungstipps aus „How Not to Die“ von Dr. Michael Greger (Teil 1)
Dem (frühzeitigen) Tod ein Schnippchen schlagen und bis ins hohe Alter körperlich und geistig fit sein – das wünschen sich wohl die meisten Menschen. Und deshalb ist es natürlich auch eine gute Idee, ein Buch How Not to Die* zu nennen. Der amerikanische Arzt Dr. Michael Greger hat genau das getan, und wahrscheinlich hat auch… [Weiterlesen]
Rezept für veganen Erdbeer-Cheesecake im Glas (ohne Backen!)
Ich liebe schöne Rezeptfotos, und ich esse gerne Nachtisch. Und wenn ich ein schönes Rezeptfoto von einem Nachtisch sehe, denke ich deshalb meistens sofort: „Das muss ich auch mal machen.“ Nun stolpere ich täglich über so viele schöne Rezeptfotos, zum Beispiel auf Foodblogs, Facebook, Instagram und Pinterest – da ist es unmöglich, jedes leckere Nachtischrezept auszuprobieren.… [Weiterlesen]
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