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Salate, Suppen und Rohkost

Suppen und Salate haben in unserer Kindheit oft für lange Gesichter gesorgt. Und heute? Können wir gar nicht genug davon bekommen!

Titelbild: Ein Teller mit Kichererbsen-Pastasuppe

Herzhafte Kichererbsensuppe mit Pasta und Grünkohl

Eine Gazpacho mit Röstbrot und Frühlingszwiebeln

Fruchtige Gazpacho mit angerösteten Brotwürfeln: So schmeckt der Sommer!

Ein Teller mit Couscous-Salat

Der perfekte vegane Couscoussalat

Grüner Spargel

Spargelrezepte – drei mal anders und immer lecker!

Rezension “Rohvegan – Mein 4-Wochen-Selbstversuch” von Claudia Renner (inkl. Rezept!)

Ein Teller mit Feldsalat, Hokkaido und glasierten Maronen

Herbstlicher Hokkaidosalat mit glasierten Maronen und Senfdressing

Titelbild: Ein Teller Zucchini-Spaghetti mit angebratenen Champignons und Tomatensoße

Rezept: Zucchini-Spaghetti mit gebratenen Pilzen und fruchtiger Tomatensoße

Prall gefüllter Salatteller auf einer karierten Tischdecke

Das Baukasten-Salatrezept: Baby-Spinat-Salat mit Sobanudeln, schwarzen Bohnen, Erdnuss-Tahini-Dressing und frischer Kresse

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