Blutwerte bei veganer Ernährung: Diese Werte solltest du testen lassen
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Blutwerte bei veganer Ernährung: Diese Werte solltest du testen lassen

von Katrin Schäfer 37 Kommentare

Lesedauer: 7 Minuten

Wenn du gerade erst beginnst, dich vegan zu ernähren, dann fragst du dich vielleicht, ob du durch die vegane Ernährung wirklich alle Nährstoffe bekommst, die du brauchst, um gesund zu sein – und zu bleiben.

Eine gute und sinnvolle Möglichkeit, die eigene Nährstoffversorgung zu überprüfen, ist eine Blutuntersuchung beim Hausarzt bzw. der Hausärztin. 

Leider haben aber viele Hausärzt:innen nur wenig Erfahrung mit vegan lebenden Menschen, und wissen deshalb gar nicht genau, welche Blutwerte bei veganer Ernährung besonders wichtig sind und regelmäßig untersucht werden sollten. (Das Thema Ernährung spielt in Deutschland im Medizinstudium bislang kaum eine Rolle).

Aus diesem Grund haben wir in diesem Beitrag die wichtigsten Infos zur Blutuntersuchung bei veganer Ernährung für dich zusammengestellt.

Überblick: Blutwerte bei veganer Ernährung

Ganz wichtig: Du erfährst in diesem Beitrag, welche Blutwerte Daniel und ich regelmäßig überprüfen lassen, seit wir uns vegan ernähren. Es gibt durchaus weitere Nährstoffe, die interessant oder für dich persönlich wichtig sein können. Bitte besprich dich dazu mit deinem Hausarzt bzw. deiner Hausärztin.

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Wie oft solltest du deine Blutwerte untersuchen lassen?

Eine regelmäßige Kontrolle des Blutes ist nicht nur für Veganer:innen sinnvoll und sollte zu deiner regelmäßigen Routine gehören, ganz egal wie du dich ernährst. Dein Arzt oder deine Ärztin kann auf diese Weise rechtzeitig erkennen, wenn etwas mit deiner Gesundheit oder deiner Ernährung nicht stimmt.

Wir selbst lassen unser Blut etwa einmal pro Jahr kontrollieren. Für diese Kontrolle musst du 2-3 Termine einplanen: einen Ersttermin für die Vorbesprechung (bei Folgeuntersuchungen evtl. überflüssig, wenn du jedes Jahr das Gleiche checken lässt), einmal fürs Blutabnehmen selbst und einmal für die Nachbesprechung.

Welche Blutwerte solltest du untersuchen lassen, wenn du dich vegan ernährst?

Die wichtigsten Blutwerte, die bei einer veganen Ernährung regelmäßig untersucht werden sollten, sind Vitamin B12, Holo-Transcobalamin, Vitamin D und Ferritin.

Vitamin B12

Da Vitamin B12 nicht ausreichend in einer für uns Menschen verwertbaren Form in Pflanzen vorkommt, solltest du Vitamin B12 supplementieren, wenn du dich vegan ernährst. Um sicherzustellen, dass die Supplementation funktioniert und du die richtige Dosierung für dich gefunden hast, solltest du bei einer Blutuntersuchung immer deinen Vitamin B12-Status ermitteln lassen.

  • Der Serumwert für Vitamin B12 sollte bei mindestens 200 ng/l liegen.
  • Die Kosten für die Untersuchung betragen ca. 15 Euro. 

Achtung: Der Vitamin B12-Wert kann dir zwar eine Orientierung über deinen Vitamin B12-Status liefern, aber für sich allein genommen ist er nur wenig aussagekräftig. Wenn dein Vitamin B12 im Serum zu niedrig ist, dann dürftest du schon länger mit zu wenig Vitamin B12 versorgt sein.

Deswegen ist der nächste Wert, das Holo-Transcobalamin, umso wichtiger.

Holo-Transcobalamin

Das Holo-Transcobalamin, kurz auch Holo-TC genannt, ist die aktive Form des Vitamin B12, das auch tatsächlich im Körper wirksam ist. Der Holo-TC-Wert ist ein früher Indikator dafür, ob du (noch) gut mit Vitamin B12 versorgt bist, denn er reagiert schnell auf eine zu geringe Zufuhr. 

  • Der Holo-TC-Wert sollte bei mindestens 50 pmol/l liegen.
  • Die Kosten für die Untersuchung betragen ca. 20 Euro. 

Weitere Werte, die Aufschluss über deinen Vitamin B12-Status liefern können, sind Homocystein und Methylmalonsäure. Beide Werte zeigen jedoch erst mit Verzögerung einen Mangel an, so dass sie kein frühzeitiger Indikator für eine Unterversorgung mit Vitamin B12 sind.

Klicke hier für mehr Infos zum Thema Vitamin B12 bei veganer Ernährung

Vitamin D

Vitamin D kann vom Körper selbst hergestellt werden, wenn ausreichend Sonnenlicht auf unsere (nackte) Haut fällt. Da es nur wenige gute pflanzliche Quellen für Vitamin D gibt, kann es deshalb in den Wintermonaten zu einer Unterversorgung kommen.

Wenn du zum ersten Mal deinen Vitamin D-Wert testen lässt, dann ist das Ende des Winters ein guter Zeitpunkt dafür. So erhältst du ein gutes Bild, ob deine Versorgung auch in der sonnenarmen Jahreszeit ausreichend ist, oder ob du deinen Bedarf zukünftig über ein Supplement decken solltest. 

  • Der Normwert für Vitamin D liegt zwischen 20 und 70 ng/ml, eine optimale Versorgung ist bei einem Wert zwischen 40-50 ng/ml gegeben.
  • Die Kosten für die Untersuchung betragen ca. 20 Euro.  

Klicke hier für mehr Infos zum Thema Vitamin D bei veganer Ernährung

Ferritin

Ferritin ist die Speicherform des Eisens. Der Ferritinwert zeigt somit an, wie es um deinen Eisenspeicher steht. Es kann durchaus vorkommen, dass deine Eisen- und Hämoglobinwerte im Normbereich liegen, der Ferritinwert aber zu niedrig ist und damit auf einen entleerten Eisenspeicher und eine unzureichende Eisenversorgung hinweist.

  • Dein Ferritinwert sollte zwischen 13 und 150 ng/ml liegen.
  • Die Kosten für die Untersuchung betragen ca. 15 Euro. 

Klicke hier für mehr Infos zum Thema Eisen bei veganer Ernährung

Welche weiteren Blutuntersuchungen können bei veganer Ernährung sinnvoll sein?

Neben diesem „Pflichtprogramm“ können auch die folgenden Blutwerte interessant und aufschlussreich sein, wenn du dich vegan ernährst. Das gilt besonders, wenn ein Verdacht auf eine Unterversorgung besteht oder du z.B. einmalig überprüfen möchtest, ob du mit deiner aktuellen Ernährung bzw. Supplementation deinen Bedarf an den jeweiligen Nährstoffen deckst.

Omega-3-Fettsäuren

Die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA gehören zu den potenziell kritischen Nährstoffen bei einer veganen Ernährung. Eine Unterversorgung ist vor allem dann wahrscheinlich, wenn das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 in der Ernährung deutlich über dem Idealwert von 5:1 liegt.

Mit einem Omega-3-Test kann zum einen der sogenannte Omega-3-Index ermittelt werden. Dieser gibt Aufschluss über den Anteil an EPA und DHA am Gesamtfettsäuregehalt im Blut. Zum anderen kann das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 im Blut ermittelt werden, und damit indirekt deren Verteilung in der täglichen Ernährung.

Klicke hier für mehr Infos zum Thema Omega-3-Fettsäuren bei veganer Ernährung

Jod und Selen

Der Jod- und Selengehalt pflanzlicher Lebensmittel ist vom jeweiligen Gehalt der Böden abhängig, auf denen sie angebaut werden. Da die Böden in Deutschland als eher jod- und selenarm gelten, kann es ggf. schwierig sein, den täglichen Bedarf mit regionalen Lebensmitteln zu decken (für Jod gilt das auch bei zusätzlicher Verwendung von jodiertem Speisesalz).

Ein Jodmangel- oder Selenmangel-Test kann Anhaltspunkte für eine Unter- oder Überversorgung mit diesen beiden Spurenelementen liefern.

Klicke hier für mehr Infos zum Thema Jod bei veganer Ernährung

Zink

Die Zinkaufnahme im Körper wird maßgeblich durch den Phytatgehalt deiner Ernährung beeinträchtigt. Eine pflanzenbasierte Ernährung mit vielen Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten enthält überdurchschnittlich viel Phytinsäure, weshalb Veganer:innen einen höheren Zinkbedarf haben als Mischköstler:innen.

Mit einem Zinkmangel-Test kannst du die Zinkkonzentration in deinem Blut ermitteln und feststellen, ob du ausreichend mit Zink versorgt bist.

Klicke hier für mehr Infos zum Thema Zink bei veganer Ernährung

Bequeme Alternative: Selbsttests für Zuhause

Wenn du nach deinem Umstieg auf eine vegane Ernährung zum ersten Mal deine Blutwerte untersuchen lassen möchtest, dann empfehlen wir dir, dies bei deiner Hausärztin oder deinem Hausarzt zu tun. Anschließend könnt ihr gemeinsam die Ergebnisse besprechen und entscheiden, welche Supplemente du (neben dem obligatorischen Vitamin B12) ggf. verwenden solltest.

Eine bequeme Alternative sind sogenannte Selbsttests (z.B. von cerascreen*), für die du bei dir zu Hause eine kleine Blut- oder Urinprobe nimmst und diese zur Untersuchung per Post an ein Labor schickst. Das Ergebnis kannst du dann bereits wenige Tage später über eine App oder in einem geschützten Online-Kundenprofil abrufen.

Tipp: Mit dem Gutscheincode bevegt bekommst du 10% Rabatt auf alle Selbsttests von cerascreen:

Unsere Empfehlung für die Supplementation

Wir selbst haben uns – auch aus Bequemlichkeit – für eine Supplementation mit dem veganen Multinährstoff von Vivo Life* entschieden. Dieser enthält (bis auf EPA und DHA) alle bei einer veganen Ernährung potenziell kritischen Nährstoffe.

Darüber hinaus supplementieren wir einmal täglich EPA und DHA, ebenfalls mit einem Supplement von Vivo Life*.

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Info: Dieser Beitrag ist ursprünglich im November 2018 erschienen. Wir haben ihn zuletzt im September 2021 überarbeitet und auf den aktuellsten Stand gebracht. Ältere Kommentare beziehen sich deshalb auf eine vorherige Version.

Katrin Schäfer

Katrin ist Diplom-Oecotrophologin, Laufcoach und Yogalehrerin. Sie läuft am liebsten Halbmarathons (Bestzeit: 1:34), liebt scharfes Essen und liest gerne Krimis. Du findest sie auch auf Strava und Instagram.

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Melanie

    Danke für den Beitrag, ich habe kürzlich eure einzelnen Beiträge zu den Nährstoffen bzw euren dortigen Infos zu den Tests rausgefiltert um auch ein Bild machen zu lassen 🙂

  2. Nina

    Hallo!

    Erst einmal danke für Euren Artikel, wie immer gut recherchiert!

    Ich hätte aber noch eine kleine Anmerkung. Ihr schreibt: „Egal wie du dich ernährst – ein kleines oder großes Blutbild sollte zu deiner regelmäßigen Routine gehören. Dein Hausarzt kann auf diese Weise rechtzeitig erkennen, wenn etwas mit deiner Gesundheit oder deiner Ernährung nicht stimmt.“
    Ich finde diesen Abschnitt etwas misverständlich, denn keiner der im Weiteren genannten Werte wird in einem Blutbild, weder dem kleinen noch dem großen, erfasst. Das Blutbild gibt einen Überblick über die zellulären Bestandteile des Blutes wohingegen die von Euch genannten Werte im Serum nachgewiesen werden. Starke Mangelerscheinungen können auch Auswirkungen auf das Blutbild haben, aber ich vermute dass das nicht das war worauf ihr hier hinaus wolltet.

    Liebe Grüße, Nina

  3. Christof

    Hallo Katrin,

    besten Dank für diesen verständlichen und wichtigen Artikel.

    Ich ernähre mich seit etwa fünf Jahren rein pflanzlich und lasse seitdem ungefähr einmal im Jahr genau die von Dir angegebenen Blutwerte überprüfen. Meist lasse ich noch ein kleines Blutbild machen und habe so noch paar weitere Werte. Ich supplementiere Vitamin B12 und im Winterhalbjahr Vitamin D. Bis jetzt sind alle Blutwerte optimal, teilweise sogar im Laufe der Jahre noch besser geworden. Ein Arzt meinte mal, dass ich es nicht übertreiben soll und ab und zu auch mal ein Bier trinken sollte 😉

    Viele Grüße

    Christof

  5. Elke

    Vielen Dank für den sehr guten und auch leicht verständlichen Artikel!
    Ich lasse eigentlich nur alle 2 Jahre den Holo-TC und Vitamin D überprüfen, weitere Tests hab ich auf Eigenkosten noch nicht durchführen lassen.
    Zu der Hausarztliste bei Proveg: Ich wohne sehr ländlich, ich würde da gar keinen Hausarzt finden können, oder wirklich sehr weit fahren müssen. Mit meinem jetzigen Hausarzt arbeite ich schon lange zusammen, immerhin respektiert er meine vegane Lebensweise, er hat mich nur einmal nach den Gründen gefragt. Und er nimmt die Blutwerte ab, die ich sowieso selber bezahlen muss.

    • Katrin Schäfer

      Hallo Elke,
      das betrifft nicht nur ländliche Regionen. In einer 700.000 Einwohnerstadt wie Frankfurt am Main ist genau eine Ärztin gelistet, die ihre Website mal dringend überarbeiten sollte – da ist nämlich immer noch von der Praxisgebühr die Rede.
      Aber wie schön, dass du einen Arzt gefunden hast, mit dem du zurecht kommst, das ist enorm viel Wert!
      Viele Grüße
      Katrin

  6. Julia

    Ihr habt noch keine Erfahrungen mit dem Omega-3-Fettsäuren Test? Dass heißt, ihr lasst es nicht überprüfen?

      • Anne Bunger-Schäfer

        Liebes bevegt Team,
        Ich ernähre mich jetzt seit einem Jahr vegan und siehe da, nach 3 Monaten keine Rücken/Nackenschmerzen mehr. Hatte drei Bandscheibenvorfälle im HWS Bereich und eine Gelenkblockade im ISG.
        Supplementiere kleine Mengen B12, meine Werte liegen bei 649!
        Sorgen machen mir Leukozyten, Erythrozyten, Hämoglobin und Hämatokrit, da sind die Werte alle unterhalb der Toleranz….meine Ärztin konnte mir dazu irgendwie nichts sagen, außer ich solle doch regelmäßig auch mal Fleisch essen.
        Können diese Mängel durch gezielte Ernährung wieder auf einen Normalen Stand gebracht werden?
        Wäre sehr dankbar für Tipps, oder an welche Fachleute ich mich wenden kann!
        Liebe Grüße, ihr macht das toll,
        Anne

        • Katrin Schäfer

          Hallo Anne,
          bitte hab Verständnis, dass wir keine medizinischen Ratschläge geben können und dürfen – ggf. würde ich deine Hausärztin um eine Überweisung zum Hämatologen bitten wenn sie nicht weiterhelfen kann. Dass Fleischverzehr sich auf die Leukozyten auswirken kann ist uns jedoch neu.
          Du findest auf beVegt aber einen ausführlichen Beitrag rund um Eisen und hier einen für die besten eisenreichen Lebensmittel (inklusive Rezeptideen).
          Viele Grüße
          Katrin

  7. Marco Leo

    Hej Katrin,

    wie handhabt ihr denn das Absetzen der Supplemente vor einer Blutuntersuchung? Meines Wissens nach macht es Sinn diese 1-2 Wochen vor der Entnahme zu stoppen, um so keine verfälschten Werte zu erhalten.

    Gruß − Marco

    • Katrin Schäfer

      Hallo Marco,
      hast du dazu eindeutige Erkenntnisse bzw. gute (!) Literatur? Ich habe dazu nämlich noch nichts gefunden, und auch eine Ärztin, die selbst Veganerin ist, konnte mir dazu keine Auskunft geben.
      Viele Grüße
      Katrin

  8. Lisa

    Mein Arzt hat mir auch einmal gesagt, dass ich keinen Vitamin B12 Test machen brauche, wenn ich es supplementiere. Um eine wirkliche Aussage treffen zu koennen, muesse ich das Vitamin B12 mindestens zwei Wochen lang vor dem Test nicht mehr genommen haben.

    • Katrin Schäfer

      Hallo Lisa,
      danke dir, dazu habe ich bisher immer unterschiedliche Aussagen gefunden, und leider noch keine Literaturquelle. Aber kann man ja machen, 2 Wochen ohne Supplementation schaden nicht wenn man sonst gut versorgt ist.
      Viele Grüße
      Katrin

  9. Irina

    Hallo und vielen Dank für die nützlichen Infos!
    Ich frage mich, warum soll man die Vitamin B12-Einnahme vor der Bluttestung absetzen. Schließlich substituiere ich sowieso immer und möchte wissen, ob die Aufnahme der Supplementen in meinem Körper funktioniert. Das ist nämlich auch bei jedem anders. Was denkt Ihr?
    LG,
    Irina

    • Katrin Schäfer

      Hallo Irina,
      es wird diskutiert, dass eine Einnahme in den Wochen vorher das Ergebnis beeinträchtigen kann und das Labor evtl. zu hohe Werte feststellt. Leider habe ich dazu immer noch keine wirklich fundierte Quelle gefunden.
      Viele Grüße
      Katrin

  10. Corinna

    Hallo Katrin, Daniel und Julia,
    ich habe die Omega Fettsäuren beim Hausarzt testen lassen – da ich auch jährlich ein großes Blutbild + VitaminD + Magnesium + Protein und manchmal Cortisol messen lasse. Als Vegetarier (allerdings Fischesser wegen des Omega) wollte ich dann einmal wissen wie meine Werte Omega 3, 6,9 und die Verhältnis Omega 3/6 stehen, da man ja so viel darüber liest…
    Mein Hausarzt hatte keine Erfahrung und hat die Blutprobe ins Labor geschickt und ich durfte dann 9 x 60EUR bezahlen! Das hat dann allen beteiligten etwas „weh“ getan. Meine Werte waren – dank des Fischessens – TOP. Das war das schönste an der „Operation Omega Fettsäuren messen lassen“.
    Ich habe dann geforscht, ob es das nicht billiger gibt und habe Norsan gefunden.
    https://www.norsan.de
    Die machen den Test auch, das kostet 89EUR. Dafür bekommt man aber auch eine sehr aufschlussreiche Anleitung über die Bedeutung der Werte, die Zusammensetzungen, was wofür wichtig ist, und wenn die Werte nicht in Ordnung sind, womit und mit welchen Dosierungen man sie in Ordnung bringen kann. Das hatte ich im „normalen“ Labor auch nicht bekommen. Da kamen nur Werte, die ich dann anhand der Info von Norsan erst richtig interpretieren konnte. Meine Hausarzt war da auch nicht so bewandert, um das interpretieren zu können. Es hat Sie so wenig interessiert, dass sie nicht mal vorher nachgefragt hatte, was so ein Test kostet und was sinnvoll ist zu testen…! Also hier ist Vorsicht geboten!

    Wenn jemand den Test bei Omegametrix gemacht hat, würde mich das auch interessieren, wie man die Ergebnisse aufbereitet bekommt.
    Viele Grüße
    Corinna

    • Daniel Roth

      Hallo Corinna, vielen Dank für deinen Erfahrungsbericht. Die Aussage, dass deine Werte „dank des Fischessens“ top waren, kann ich so aber nicht stehen lassen – woher weißt du denn, dass sie ohne schlechter gewesen wären? 😉

        • solveig

          Und die Frage stellt sich natürlich, woher die Fischis ihr Omega-3 bekommen… 😉 (Japp…Algen…)

  11. Katja

    Hey, Ihr Lieben, Eure Seite gefällt mir richtig gut. Ich bin Flexitarierin, esse maximal einmal pro Woche Fleisch, sehr wenige Milchprodukte und ab und zu ein Ei vom Bauern. Vor einiger Zeit habe ich zwei Jahre vegan gelebt. Mein damaliger Hausarzt fand das so interessant, dass er mich darin unterstützt hat, indem er mir nach einem Jahr die Tests für Eisen, B12 und D einmalig spendiert hat. Und siehe da: Meine Blutwerte wurden immer besser, mein früherer Eisenmangel war Schnee von gestern. Ich war froh, dass mein Arzt so aufgeschlossen und persönlich interessiert war und selbst über vegetarische Ernährung für seine Familie nachgedacht hat. Das ist sicher eher selten. Auf Eure Seite bin ich übrigens gestoßen, weil ich mir das Buch von Dr. Greger „How not to die“ gekauft habe. Eure Anstöße und Rezeptideen, vor allem „Grain-Green-Bean“ sind echt klasse! Habt eine schöne Woche!

  12. solveig

    Ich lasse morgen meine Blutwerte kontrollieren. Mein derzeitiger Arzt weiß noch überhaupt nicht, dass ich vegan lebe (er wollte nur einen allgemeinen Checkup machen, hat mich gar nicht ausreden lassen, als ich dazu meinte, „Ja super, eine Blutuntersuchung wollte ich sowieso machen, weil…“. Seit ich nicht mehr privat versichert bin, lassen mich Ärzte grundsätzlich nicht mehr ausreden…aber das ist ein anderes Thema…)
    Deshalb recherchiere ich gerade, welche Werte ich morgen noch zusätzlich testen lassen soll und wie teuer mich das kommt. Ich bin gespannt, wie der Arzt reagiert. Bisher hatte ich nur einen Arzt, der meine Ernährung gut fand und eine Ärztin, die es zumindest akzeptiert hat. Der Rest… na ja… ich halte aus gutem Grund die Klappe und erwähne es nicht.
    Bisher möchte ich glaube ich neben einem allgemeinen großen Blutbild noch Holo TC, 25 OHD, Ferritin und TSH messen (ich hatte jahrelange Schilddrüsenunterfunktion, das zahlt bei mir dann auch die Kasse). Und evt. Folsäure. Omega 3 fänd ich spannend, ist mir aber derzeit (noch) zu teuer. Da ich täglich geschrotete Leinsamen und Algenöl-Kapseln zu mir nehme, dürfte das aber glaube ich kein Problem sein.
    Ich bin auch mal sehr gespannt, was für Cholesterin-Werte bei mir rauskommen. Ich möchte gerne HDL und LDL-Werte kennen zu Werbezwecken gewissermaßen. (Meine Schwiegererltern ernähren sich extremst ungesund und haben beide starke Herzprobleme bzw. sehr hohen Blutdruck. Mein (ebenfalls vollwertig veganer) Freund und ich würden ihnen gerne unsere (im Idealfall optimalen) Cholesterinwerte unter die Nase halten, um sie vielleicht doch noch dazu zu bringen, unser Essen mitzuessen…wer weiß…die Hoffnung stirbt zuletzt… 😉 )

  13. Sabina

    Beide empfohlene Supplemente stehen als „nicht vorrätig“ bei Vivo Life. Ich hoffe mal, Eure Vorräte reichen noch.

    • Katrin Schäfer

      Hallo Sabina,
      das haben wir leider erst gestern Abend gesehen und ist natürlich ungünstig. Nach Rücksprache mit Vivo Life wird es den Multinährstoff wieder im Laufe des Oktobers geben. Wir sind bis dahin tatsächlich noch gut versorgt.
      Viele Grüße
      Katrin

  14. Julia

    Wenn ich ein großes Blutbild mache, sagt mir mein Hausarzt kostenfrei, ob ich einen Eisen- oder Vitamin D Mangel habe. Wieso setzt ihr dafür 15€ an?

    • Katrin Schäfer

      Hallo Julia,
      wir nennen hier den Betrag von 15 Euro, weil das genau das ist, was wir in den letzten 10 Jahren bei verschiedenen Ärzten gezahlt haben. Normalerweise fällt das unter IGeL. Gründe, warum du nichts zahlen musstest sind eine private Krankenversicherung (davon dürften nur die wenigsten Leser:innen betroffen sein) oder individuelle Vorerkrankungen. Oder du hast einfach einen tollen Hausarzt erwischt – dann herzlichen Glückwunsch und behandel ihn gut 😉
      Viele Grüße
      Katrin

  15. Gabriele Voelkel

    Hallo Ihr Beiden
    danke für den Artikel. Wir lassen unser Blutbild auch jedes Jahr einmal untersuchen. Bisher hatten wir aber Jod und Zink und Omega 3 noch nicht dabei. Werde ich im nächsten Jahr mal veranlassen, bzw. mal fragen, ob Jod und Zink schon dabei sind. Eisen ist bei uns immer dabei. Ist auch ganz gut, da ich ab und zu niedrigen Eisenwert habe, aber noch im Bereich des normalen. Nehme immer Floradix vegan dafür.
    Lieben Gruß
    Gabriele Völkel

  16. Nadine

    Hallo Katrin und Daniel,
    vielen Dank für diesen mal wieder sehr informativen Artikel und generell mal Danke für eure tolle Arbeit. Ich habe mal eine Frage zu dem Multinährstoff von VivoLife. Mir kommt der Vitamin D Wert mit 3000 IU (bzw IE) sehr hoch vor. Meine Ärztin hat mir 1000 IU pro Tag für erstmal nur 3 Monate empfohlen. Vitamin D gehört ja auch zu den Vitaminen die man tatsächlich überdosieren kann, was auch gar nicht mal so gesund ist. Umgekehrt ist dann wieder der Vitamin B12 Wert recht niedrig. (Ich esse sogar ab und zu noch Milchprodukte und hab trotzdem einen leichten Mangel, also ein schöner Beweis das dies nicht nur „voll-Veganer“ betrifft)
    Wie sind bisher so eure Erfahrungen mit dem Multinährstoff, bzw. könnt ihr da was zu sagen?

    • Katrin Schäfer

      Hallo Nadine,
      aber klar, denn wir nehmen den Multinährstoff mittlerweile seit einem knappen Jahr, und ich habe Anfang August mein Blut untersuchen lassen (mache ich etwa 1x im Jahr).
      Früher habe ich im Sommer gar kein Vitamin D genommen, sondern nur von Oktober bis März 5.000 IU pro Tag. Mein Wert lag immer an der unteren Grenze oder (häufiger) im suboptimalen Bereich – und das, obwohl ich eben 5.000 IU genommen habe und im Sommer viel draußen bin. Jetzt nehme ich durch den Multinährstoff 3.000 IU täglich und hatte es im Winter aber so aufgestockt, dass ich ebenfalls wie sonst bei etwa 5.000 IU täglich lag. Zum ersten Mal war mein Wert jetzt im guten Bereich.
      Auch Vitamin B12 war optimal, und da nehme ich gar nichts außer dem Multinährstoff.

      Mittlerweile weiß man, dass die offiziellen Empfehlungen für Vitamin D oft nicht ausreichen. Aber: genau wie du sagst, man kann es auch überdosieren. Deswegen wäre meine Empfehlung an dich zu schauen, wie du auf die 1.000 IU reagierst und ob das für dich ausreicht. Meines Wissens dürfen Ärzt*innen gar nicht viel anderes empfehlen, weil eben die offiziellen Empfehlungen so lauten. Ich hoffe, das hilft dir weiter?
      Viele Grüße
      Katrin

  17. Nadine

    Hallo Katrin,
    vielen lieben Dank für die Antwort. Ja, ausprobieren und dann mal schauen wie die Werte sich entwickeln, ist wahrscheinlich immer die beste Variante. Ich werde den Vitamin D Wert beim nächsten Termin auch mal wieder messen lassen. Und da man Vitamin B ja immerhin nicht überdosieren kann, kann man da ja ruhig kombinieren. Mit dem Multinährstoff liebäugel ich schon länger, denn alles in einer Kapsel ist natürlich super praktisch.
    Liebe Grüße
    PS: Ich hab euer Buch schon vorbestellt und freu mich schon sehr drauf

    • Katrin Schäfer

      Hallo Nadine,
      vielen Dank für deine Unterstützung – dann kommt es nächste Woche zu dir.
      Zu Vitamin B12: auch hier empfehlen wir, den Status regelmäßig überprüfen zu lassen. Auch wenn es wasserlöslich ist sollte man nicht zu viel davon nehmen.
      viele Grüße
      Katrin

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