Mit dieser Basismischung kannst du dir jederzeit einen schnellen und richtig leckeren veganen Frühstücksbrei zubereiten.
Vorbereitungszeit 5 MinutenMin.
Zubereitungszeit 10 MinutenMin.
Gesamtzeit 15 MinutenMin.
Portionen 4Portionen
Zutaten
250gHaferflocken
50gRosinen
25gMandeln
25gSonnenblumenkerne
50gKokosraspeln
1ELKakaopulver
1ELLeinsamen
1TLZimt
Für den fertigen Brei (2 Portionen)
500mlPflanzenmilch(alternativ Wasser)
Anleitungen
Basismischung
Alle trockenen Zutaten in einem möglichst leistungsstarken Mixer zu einem feinen Pulver verarbeiten. Es muss aber nicht so fein wie Mehl werden, und es dürfen auch noch Stücke von den Nüssen oder Früchten zu sehen sein!
Die Basismischung direkt verwenden (siehe unten) oder in einem geeigneten Gefäß aufbewahren.
Frühstücksbrei
Für 2 Portionen 500 ml Pflanzenmilch in einem Topf zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen und etwa 10 EL der Basismischung einrühren, bis sich alle Klümpchen aufgelöst haben. Anschließend noch für etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Den fertigen Brei auf zwei Schälchen verteilen und nach Belieben mit frischen Beeren, Obst, Nüssen, Nussmus und anderen Toppings garnieren.