Die Bananenscheiben aus dem Tiefkühlschrank holen und einige Minuten antauen lassen.
Alle Zutaten für das Eis in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer glatten Creme verarbeiten. Bei Bedarf noch schlückchenweise Pflanzenmilch hinzugeben, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
Das vegane Protein-Eis auf zwei Schälchen verteilen und nach Belieben mit Toppings garnieren.