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Vegane Frankfurter Grüne Soße
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Diese vegane Variante der Frankfurter Grünen Soße schmeckt herrlich frisch und ist in minutenschnelle zubereitet.
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
5
Minuten
Min.
Gesamtzeit
10
Minuten
Min.
Portionen
4
Portionen
Zutaten
1
Bund
Kräuter für Grüne Soße
400
g
veganer Quark*
(möglichst ungesüßt)
Saft von einer kleinen Zitrone
1
EL
Senf
1
reife Avocado
1
EL
heller Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
Anleitungen
Die Kräuter gründlich waschen und trocken schütteln.
Anschließend zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und auf höchster Stufe mixen, bis eine cremige grüne Soße entsteht.
Wenn möglich noch eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Fertig!