Ein Glas Rote-Bete-Kokos-Smoothie

Rote Bete Powersmoothie

Zutaten für 2 Gläser

  • 2 kleine Knollen Rote Bete
  • 1 kleine Banane
  • 1 Orange
  • 100 g gemischte Beerenfrüchte tiefgefroren
  • 50 ml Kokosmilch
  • 1-2 TL Kurkumapulver
  • 1 TL Leinöl
  • 1 Prise Pfeffer
  • Wasser

Zubereitung

  1. Die Rote Bete gründlich waschen, Orange und Banane schälen, alle Zutaten in einen Mixer geben und mit Wasser auffüllen, bis die obersten Stücke gerade noch so herausragen.

  2. Je nach Leistung des Mixers etwa 1 Minute lang zu einem cremigen Smoothie verarbeiten.