Die 41 besten pflanzlichen Eiweißlieferanten – und 41 Rezeptideen

Vor einigen Wochen haben wir unsere Newsletter-Abonnenten zum Thema Eiweiß in der pflanzlichen Ernährung befragt. Die ausführlichen Ergebnisse der Umfrage kannst du hier nochmal nachlesen. Für uns waren zwei Erkenntnisse besonders wichtig: Etwa ein Viertel unserer Leser ist sich nicht sicher, ob er/sie ausreichend mit Eiweiß versorgt ist. Oft mangelt es an Ideen, wie man mehr eiweißreiche … Die 41 besten pflanzlichen Eiweißlieferanten – und 41 Rezeptideen weiterlesen